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今年も「とらふぐ」の季節がやって来ました♪
≪期間限定≫2020年2月29日までご予約受付中です！



「とらふぐ」は伊勢志摩の冬の魚の一つでございます。

とらふぐの旬は、秋の彼岸から春の彼岸までといわれますが、
冬がもっとも美味しい季節です。
夕雅伊勢志摩では、旬の味覚を丸ごとづくし会席にしてご用意致しました！
今年も縁起かつぎに「福」に通じるとして「ふく」とも呼ばれる
「とらふぐ」をたらふく食べましょう！



☆ご夕食内容☆

食前酒　　とらふぐヒレ酒
　　　　※香ばしくカリカリに焼いたヒレを熱燗にいれて…
先　付　　とらふぐ鉄皮和え
前　菜　　旬の彩り盛り合わせ
お造り　　とらふぐてっさ　お造り３種盛り
　　　　※噛むほどに増す甘味と最高のコリコリ感…
鍋　物　　とらふぐちり鍋
　　　　※特製ポン酢でふぐの旨味をさっぱりと…
蒸し物　　茶碗蒸し
揚げ物　　とらふぐ一味揚げ
　　　　※サクサク、ふーふー、熱いうちに…
お食事　　とらふぐ雑炊
　　　　※てっちりの後、旨味凝縮の出汁をご飯に吸い込ませ…
香の物　　３種盛り
水菓子　　メロン
　※仕入・天候により内容は変わります。

※ご予約受付は宿泊日の5日前迄でございます。

ご予約はこちら！
志摩の漁場に恵まれた旬の「とらふぐ」をたらふく食す